Lietuviai vartoja per daug druskos

Tyrimai parodė, kad lietuviai vartoja per daug druskos. Tačiau per didelis jos kiekis organizme gali sukelti rimtų sveikatos problemų, įskaitant hipertenziją, kuri yra viena iš pagrindinių širdies ir kraujagyslių ligų priežasčių. Hipertenzija, arba padidėjęs kraujospūdis,  yra tiesiogiai susijusi su padidėjusia rizika susirgti širdies ligomis, insultu, inkstų ligomis ir netgi osteoporoze. Be to, didelis druskos kiekis gali pažeisti skrandžio gleivinę ir skatinti infekcijas, kurios, kaip rodo tyrimai, yra pagrindinis skrandžio vėžio rizikos veiksnys.

Kiek lietuviai viršija Pasaulio sveikatos organizacijos rekomendacijas 

Pasaulio sveikatos organizacija (PSO) pažymi, kad hipertenzija daro įtaką daugiau nei 1,3 milijardo žmonių visame pasaulyje. Todėl rekomenduoja, kad kasdienis druskos suvartojimas neviršytų 5 gramų – tai atitinka maždaug vieną arbatinį šaukštelį. Deja, daugelis žmonių šį kiekį viršija, ypač dėl gausiai vartojamų perdirbtų maisto produktų, kuriuose dažnai slypi didelė druskos koncentracija. Tai ypač pastebima Lietuvoje, kur atliktas nacionalinis tyrimas atskleidė, kad suaugusieji suvartoja dvigubai daugiau druskos nei rekomenduojama – vidutiniškai 10 gramų per dieną.

Lietuvos gyventojų druskos vartojimo įpročiai kelia rimtą susirūpinimą. Daugiau nei trečdalis šalies suaugusiųjų turi padidintą kraujospūdį, o vyrai dažniau nei moterys patiria hipertenzijos problemų. Remiantis tyrimais, tik 12,5 proc. lietuvių laikosi PSO rekomendacijų dėl druskos vartojimo. Vyrai vidutiniškai suvartoja 11,7 gramų druskos per dieną, o moterys – 8,4 gramo. Šie skaičiai rodo, kad druskos vartojimas Lietuvoje viršija sveikatai rekomenduojamus normatyvus ir kelia grėsmę ne tik dėl  kraujospūdžio didėjimo, bet ir dėl lėtinių ligų, tokių, kaip širdies ligos ar inkstų sutrikimai.

Reikia skaityti maisto etiketes ir rinktis šviežius, nesūdytus produktus

Medikai ir specialistai ragina imtis veiksmų siekiant sumažinti druskos vartojimą. Lietuvos hipertenzijos draugija siūlo gyventojams skaityti maisto produktų etiketes ir rinktis šviežius, nesūdytus produktus, taip pat mažinti druskos kiekį gaminant valgius namuose. Taip pat svarbu stengtis vengti perdirbtų ir konservuotų produktų, kurie dažnai turi nemažą druskos kiekį.

Ribojant druskos kiekį maisto produktuose galima sumažinti širdies ir kraujagyslių ligų, insultų ir kitų rimtų sveikatos problemų riziką.

„Druskos mažinimas – tai paprasta, tačiau veiksminga priemonė, kuria galime prisidėti prie visuomenės, taip pat ir senjorų, sveikatos gerinimo“, – sako profesorius Marius Miglinas, Lietuvos hipertenzijos draugijos prezidentas.