Kopūstai – ne tik maistas, bet ir vaistas
Nors mūsų stalus po truputį užkariauja egzotinės daržovės, tačiau kaip ir anksčiau viena populiariausių daržovių – baltagūžiai kopūstai. Jie puikiai
Skaityti daugiau
Maistas
Pelėsis ant uogienės – ar saugu ją valgyti?
Rudens gėrybėms pasipylus kaip iš gausybės rago, senjorai stengiasi kuo daugiau atsargų prigaminti žiemai. Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos (VMVT)
Skaityti daugiau
Prieskoninės žolelės – ir maistui, ir sveikatai
Šviežias prieskonines žoleles patartina naudoti ruošiant egzotiškesnius patiekalus, saldžius valgius, salotas. Žalumynų galite įmesti ir į gėrimus. Maisto ekspertai teigia,
Skaityti daugiau
Plekšnės nauda ir receptai
Vienas produktų, kurių turėtume valgyti bent kelis kartus per savaitę,– baltymų, mineralų ir vitaminų kupina žuvis. Nors populiaresnės riebiosios žuvys,
Skaityti daugiau
Midijų patiekalai: nuostabūs skoniai
Midijos mėgstamos įvairiose šalyse. Kiekvienoje jų šios jūros gėrybės ruošiamos savitai, naudojant mėgstamus ingredientus. Lietuviai taipogi parduotuvėse jų nusiperka ir
Skaityti daugiau
Kaip skaniai paruošti kalmarų čiuptuvus
Kai norisi ko nors įmantresnio – puikus pasirinkimas gurmaniškieji kalmarų čiuptuvai. Iš tiesų visai nesudėtinga juos paruošti ir namuose. Be
Skaityti daugiau
Grybus džioviname, marinuojame, šaldome…
Atėjo metas, kai gamta mus gausiai apdovanoja grybais. Jie turtingi baltymų, angliavandenių, skaidulinių medžiagų. Grybuose yra labai mažai riebalų, bet
Skaityti daugiau
Žiemai – džiovinti pomidorai
Moksliniais tyrimais įrodyta, kad pomidorų maistinė vertė turi neutralizuojantį poveikį senėjimui ir tokių degeneracinių procesų, kaip oksidacinis stresas, vėžys, aterosklerozė,
Skaityti daugiau
Ruošiame agurkus: tradiciškai ir egzotiškai
Šiuo metu senjorės pasiraitojusios rankoves konservuoja rudens gėrybes žiemai. Šįmet ypač užderėjo agurkai. Tai – daržovė, kurios sudėtyje yra 95–96
Skaityti daugiau
Puikaus skonio traškūs kopūstų blyneliai
Tarp mėgstamiausių senjorų patiekalų yra ir blynai. Išmanios šeimininkės juos gamina iš bulvių, miltų. Pasirodo, blynelius galima išsikepti ir iš
Skaityti daugiau